11月(yuè)23日(rì)，長(cháng)沙芙蓉區(q Ωū)文(wén)明(míng)微(wēi)談之“踐文(wé÷ ®↔n)明(míng)新風(fēng)尚 行☆™(xíng)餐桌好(hǎo)禮儀”主題活動在恰蝦研究所舉行(xíng)。圖片>★∑來(lái)源：湖(hú)南(nán)文(wén)明(®←míng)網

活動中，居民(mín)代表們互相(xiàng)交流。圖片來(lái)源₩​：湖(hú)南(nán)文(wén)明(míng)網

　　“如(rú)果你(nǐ)看(kàn)到(dào)這(zhè)些(  ★xiē)，如(rú)果你(nǐ)正在浪費(fèi•≥)糧食，那(nà)麽請(qǐng)停下(x≥ ià)來(lái)……”11月(yuè)23日(rì)下(x¶§ ià)午，在一(yī)段公益短(duǎn)片後，長(cháng)沙♥≥<≈芙蓉區(qū)文(wén)明(míng)微(wēi)±×™談之“踐文(wén)明(míng)新風(f​ ēng)尚 行(xíng)餐桌好(hǎo)禮儀”主題活​σ♦動在恰蝦研究所開(kāi)始了(le)。✔£≈φ往期的(de)“文(wén)明(míng)微(wēi)談”走進Ω←®♠校(xiào)園、社區(qū)，這(zhè)一(yī)期活動将現β≠σ (xiàn)場(chǎng)搬到(dào)餐飲店(di✘¥π∑àn)，特定的(de)地(dì)點來(láγδ€i)一(yī)場(chǎng)專屬的(de)微(wēi)討(tǎo)論， ¥他(tā)們怎樣實現(xiàn)“文(wén)λ★明(míng)餐桌”？聽(tīng)聽(tīng)他(tā)們的 ♠(de)分(fēn)享。

秘籍一(yī)：吃(chī)不(bù)完打包，不(bù)丢人(r饕÷£n)

　　“多(duō)年(nián)以前，有(yǒu)次舅舅回湖(hú)¶✘®南(nán)，我們請(qǐng)客吃(chī©‌‌")飯，吃(chī)完飯舅舅叫來(lái)服≤<×✔務員(yuán)把沒吃(chī)完的(de)東(dōng)西(xλ☆∑ī)打包，晚上(shàng)拿(ná)回住的(d•εe)賓館熱(rè)著(zhe)吃(chī)，我覺得(de♥ ✘)很(hěn)不(bù)錯(cuò)，所以我就(jiù)學習(xí)這(zhè →‍)樣的(de)理(lǐ)念，現(xiàn)在我們家(jiā)在外(wài)面吃 >≤(chī)飯，沒吃(chī)完絕對(duì)打包。”現(xiàn)$♣®場(chǎng)的(de)黨員(yuán)志↔₹≠∏(zhì)願者成述英用(yòng)自(zì)己身(shēn)邊的(de)故事(→§£shì)發表了(le)看(kàn)法。另外(wài)，成述英建議(yì)，文(¥↔&™wén)明(míng)餐桌應該從(cóng©β→)娃娃抓起，也(yě)應該從(cóng)每個(gè)人(rén)自(zì)÷≥£₽身(shēn)做(zuò)起。自(zì)己做(zu♣✘ò)好(hǎo)了(le)可(kě)以帶動一(y↑≈ī)家(jiā)人(rén)，一(yī)家(jiā)人(rén)可(kě)以影γ‌♥(yǐng)響身(shēn)邊人(rén)，要(yào)教育子(zǐ)≠☆<孫後代，一(yī)定要(yào)勤儉持家(jiā)，把好(hǎo₹≤∑≥)的(de)理(lǐ)念傳承下(xià)去(qù)。

秘籍二：推崇“n+1”點餐模式

　　許世欽是(shì)轄區(qū)餐飲老(lǎo)闆，<☆☆在他(tā)看(kàn)來(lái)，作(zuò)為(wèi)經營者，從(c∑€óng)心态上(shàng)來(lái)說(shuō)÷γ，需要(yào)把“文(wén)明(míng)”的(de)種子(z¶&∞€ǐ)種在自(zì)身(shēn)，不(bù)♠>要(yào)别人(rén)要(yào)求，要(yào)自±☆≠>(zì)己主動做(zuò)到(dào)。對(duì)于“文(wén)明₽♦¥↕(míng)餐桌”他(tā)也(yě)有(y"↔πǒu)自(zì)己的(de)推行(xíngו‍)方法，他(tā)說(shuō)：“我們推崇‘n加1’點餐♣¶模式，‘n加1’就(jiù)是(shì)多(du< λō)少(shǎo)位客人(rén)就(jiù)按客人(rén)數(sh≠←©ù)量加1來(lái)點單，湖(hú)南(nán)人(réβ≥n)愛(ài)客氣，有(yǒu)時(shí)候也(yě)喜歡雙ε÷₩♥數(shù)，我們就(jiù)建議(yì)菜品合理(lǐ)調節，♠✔≥&提倡不(bù)浪費(fèi)。”

秘籍三：逐門(mén)逐店(diàn)現(xiàn)場(c§£§♥hǎng)監管

　　作(zuò)為(wèi)監管部門(mén)，“文(wén)明(mín↓ g)餐桌”行(xíng)動如(rú)何發力？活動 ↑Ω現(xiàn)場(chǎng)，芙蓉區(qū)食安辦專職副主任周志(zhì)超λ₹現(xiàn)場(chǎng)分(fēn)享道(dào)，“明(míng)÷≈♦✘廚亮(liàng)竈”打開(kāi)了(le)長(cháng)沙市(shì)9≤∑§0%以上(shàng)餐廳的(de)後廚，“視(shì)頻(pín'♠←÷)廚房(fáng)”讓家(jiā)長(cháng)可(kě)通(tō>₹αng)過健安食藥APP找到(dào)對(duì)應校∑​(xiào)園，直接網絡上(shàng)看(kàn)到(dào)校(xi♥σ♥αào)園食堂的(de)現(xiàn)場(chǎng)操作(zuò)…σ←₩…同時(shí)，按照(zhào)文(wén)明(míng)餐桌​♦λ的(de)要(yào)求，監管部門(mén)會(hu≤≥±≤ì)對(duì)轄區(qū)餐飲商戶逐門(mén)逐₩ 店(diàn)進行(xíng)現(xiàn)場(chǎng)監督或者指導♦•∏₽，督促餐飲商戶主動做(zuò)好(hǎo)“文(wén)明(míng)餐桌”' ∑↕宣傳提示、提醒顧客吃(chī)多(duō)少(shǎo)點多(☆§ duō)少(shǎo)等引導工(gōng)作(zuòφ¥)，共同推動“文(wén)明(míng)餐←₩桌”行(xíng)動走向深入。

參與活動的(de)代表們在“文(wén)明(míng)餐桌 σ‌從(cóng)我做(zuò)起”承諾簽字闆上(shàng±γΩ&)簽名。圖片來(lái)源：湖(hú)南(nán)文(wén)明<♦α(míng)網

張貼在餐桌上(shàng)的(de)宣傳标語。 →®'圖片來(lái)源：湖(hú)南(nán)文(wén)明(mín​♥g)網

　　活動最後，參與活動的(de)代表們在“文(wén)明(míε↕₩εng)餐桌 從(cóng)我做(zuò)起”承諾簽字闆上(shàng)簽名。芙★☆λπ蓉區(qū)文(wén)藝路(lù)街(jiē)道(dào)文(Ω∏wén)藝新村(cūn)社區(qū)副書(shū)記伍帆說(shuō)，文(←‌ wén)明(míng)餐桌，與我們的(de)✘‍₹λ生(shēng)活息息相(xiàng)關。目前，社區(qū)±≥>通(tōng)過給商戶門(mén)店(diàn)發放(fà✔φng)宣傳标識、與執法部門(mén)一(y ✔ī)起上(shàng)門(mén)監督，深πγ入校(xiào)園開(kāi)展“文(wén)明(mí←£​≠ng)餐桌”宣傳活動等形式，希望每一(yī)位居民(mín)都(d↔↔∏±ōu)來(lái)加入“光(guāng)盤行(₽&♦÷xíng)動”志(zhì)願者行(xíng)列，大(dà₹γ€)力倡導勤儉節約行(xíng)為(wèi)，摒棄奢侈浪費(&≤←fèi)行(xíng)為(wèi)，讓文(wén) ®€♥明(míng)節儉之風(fēng)暢行(xíng)。

　　餐飲行(xíng)業(yè)文(wén)明(mí₽ ♦δng)是(shì)一(yī)個(gè)城(chéng)市(shì)發λ∞×展的(de)一(yī)個(gè)縮影(yǐng)，政府監管、行(x★ íng)業(yè)自(zì)律、顧客自(zì)覺，一(yī)個(gè)都(β€¥dōu)不(bù)能(néng)少(shǎo)。此次活動由長(ch§♥​áng)沙市(shì)文(wén)明(míng)辦、芙蓉區(qū)文(wén)≤♠明(míng)委主辦，芙蓉區(qū)食藥監局、芙蓉區(q© ₹ū)文(wén)藝路(lù)街(jiē)道∏ (dào)辦事(shì)處、文(wén)藝路(lù)街(↓₹∞★jiē)道(dào)文(wén)藝新村(cūn)社區(qū)承辦。